農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，誘發(fā)癌癥，甚至影響到下一代。

　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀性能優(yōu)勢(shì)：

　　1）農(nóng)藥殘留速測(cè)儀內(nèi)置控溫加熱功能，能使酶試劑在適合溫度*反應(yīng)；

　　2）儀器配有GPRS無(wú)線數(shù)據(jù)傳輸功能；

　　3）儀器選用進(jìn)口電子元件，性能穩(wěn)定、可靠；

　　4）檢測(cè)中吸光度的變化值可自動(dòng)生成曲線，即時(shí)顯示檢測(cè)結(jié)果；

　　5）8通道測(cè)試技術(shù)，一次測(cè)量8個(gè)樣品，同時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果，也可任意選擇單/多通道進(jìn)行測(cè)量；

　　6）超大屏幕液晶中文顯示，測(cè)量結(jié)果一目了然；

　　7）可儲(chǔ)存2000條檢測(cè)信息，具備完善的查詢統(tǒng)計(jì)功能，儀器工作中的數(shù)據(jù)即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī)或自動(dòng)打??；

　　8）檢測(cè)速度快，測(cè)量精度高；

　　9）采用半導(dǎo)體光源和檢測(cè)器，無(wú)移動(dòng)部件，重復(fù)性好。使用壽命長(zhǎng)，可達(dá)數(shù)萬(wàn)小時(shí)；

　　10）人性化操作界面，儀器運(yùn)行狀態(tài)和參數(shù)設(shè)置直觀顯示，并具有按鍵和警報(bào)提示音；

　　11）標(biāo)配分步操作視頻光盤，方便操作人員學(xué)習(xí)和使用。

　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀能快速檢出被測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留，廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、糧食、茶葉、水體及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、學(xué)校、衛(wèi)生部門、環(huán)保部門、賓館、酒店等領(lǐng)域。